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Day 4 (Part B)

 

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搭JR由登戸去吉祥寺,要轉2次車

 

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先搭去府中本町站

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轉車搭武藏野線去西國分寺站

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再轉中央線去吉祥寺站

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終於到啦~~~~~~

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今日下午會在吉祥寺逛街和晚飯

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行下行下,發現左一間Day 1 到現在才見到的大型Supermarket ,這超市有2層,係買手信的時侯啦

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日本即食麵一向好味,要買返幾pack返香港先

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這裹有好多橫街,鍾意行街買衫的朋友一定鍾意依度

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晚飯時間到啦~~~~~~~~~在香港已經訂了今晚7:30PM的河豚專門店,<玄品>

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每人order 左最貴的套餐~~~~~~~來到日本,要食豪D

 

河豚是日本料理中的著名料理。河豚魚體內含有劇毒,在中國令人聞而生畏,而在日本則是味道鮮美的高級料理,鍾意食的人甚至不惜性命。

河豚魚是一種近海魚,為何叫“河豚”是因為中國的河豚魚中有溯江而上的淡水魚種,自古河豚魚的稱呼沿用至今。河豚魚屬肉食性魚纇,可用其鋒利牙齒咬碎海底貝纇的外殼,啄食其肉。

 

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河豚魚是一種近海魚,為何叫“河豚”是因為中國的河豚魚中有溯江而上的淡水魚種,自古河豚魚的稱呼沿用至今。河豚魚屬肉食性魚纇,可用其鋒利牙齒咬碎海底貝纇的外殼,啄食其肉。

河豚魚體內含有稱為“河豚毒素(Tetrodotoxin)”的劇毒,據說比氰化鉀還要強1000倍,其毒素主要集中在卵巢、肝臟和膽囊等處,即使加熱也難以破壞,而河豚魚體內其它部位並無毒素,因此祇要處理得當,去掉含有毒素的部位便可放心食用。

1949年日本政府制定了“河豚業取締條例”,規定從事河豚餐飲業必須通過國家“河豚庖丁師考試”,並持有經日本政府批准的營業執照方可上崗開業,以保証河豚餐飲業的安全

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首先,頭盤係凍食的河豚皮~~~~~~口感煙煙靭靭,醬汁有少少酸味,好醒胃 - 90分

 

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整個晚餐我最鍾意的河豚刺身 。

肉質煙煙靭靭,吃時沾內放蔥花和辣味蘿蔔泥由柚子汁和醋調制的調料,味道鮮美。我俾95分

 

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師博刀功不錯,可以砌到甘薄

 

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河豚魚皮凍 - 90分

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另外叫了杯梅酒

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炸河豚魚 - 85分

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烤河豚魚 - 85分

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之後係河豚魚火鍋 - 80分

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服務員會見客人接近食完的時侯加飯和蛋

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再加少少紫菜,就完成啦

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最後係超好味的雪糕,100分

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2人只係15270円,超抵超好味

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